Rossano(Cosenza) – Il rispetto dell’ambiente e del nostro ecosistema, la loro valorizzazione, passano anche da una sana cultura dell’alimentazione. L’uomo è anche ciò che mangia. E quanto migliore è la scelta del processo dell’alimentazione tanto più si incentivano i prodotti sani, quelli biologici, quelli a chilometro zero: facilmente tracciabili e dalla provenienza sicura e genuina. Se si educano i giovani e i bambini a riscoprire i cibi e gli alimenti prossimi alla nostra cultura, alla nostra terra e alle nostre tradizioni, superando i sapori industriali del mercato globale, abbiamo la fondata speranza di garantire alle nuove generazioni una qualità della vita ancora più alta, ed un ambiente produttivo e salutare.
È questo il messaggio che l’assessore all’Ambiente Natalino Chiarello ha portato stamani (mercoledì, 22 aprile) ai circa 70 studenti delle scuole medie cittadine che, insieme ai loro docenti, hanno preso parte alla 45esima Giornata mondiale della Terra che per la prima volta quest’anno, grazie all’iniziativa dell’Amministrazione Antoniotti – Assessorati Ambiente e Pubblica istruzione, si è tenuta in Città. Una giornata all’insegna dei valori della buona salute e del rispetto della natura, quella trascorsa dai ragazzi che di buon mattino si sono ritrovati presso l’anfiteatro del Lungomare Sant’Angelo per prendere parte all’Earth Day 2015 – Il mio Ambiente è Rossano.
