Vinitaly: Sculco, finalmente la Calabria brinda unita

Catanzaro – “Tutta la Calabria, una volta tanto mettendo da parte dubbi, perplessita’ e polemiche, oggi deve brindare con le aziende di successo delle nostre province che si presentano insieme sulla piu’ importante ribalta dell’enogastronomia mondiale: al Vinitaly di Verona, fino a mercoledi’ prossimo” Lo ha dichiarato la consigliera regionale Flora Sculco (Calabria in Rete) aggiungendo: “I nostri produttori si faranno conoscere mettendo in luce identita’, diversita’, tipicita’ e qualita’ del bere e del cibo delle terre calabresi grazie agli appuntamenti organizzati nell’ambito del Vinitaly, del Sol-Agrifood che prevede degustazioni, banchi d’assaggio, confronti e incontri con esperti del settore, specialisti e buyers.” “Quello del vino, soprattutto – continua Sculco – ma anche l’intero comparto enogastronomico, rappresenta la punta avanzata e al tempo stesso il biglietto da visita dell’agroalimentare regionale. I vini, gli extravergini e tutte le produzioni gastronomiche possono, infatti, trainare la crescita dei territori cambiando il destino di intere aree, come s’e’ visto in tante parti d’Italia e del mondo”. “Ecco perche’ – aggiunge l’esponente politico – i riflettori puntati su bianchi, rosati, rossi, passiti e spumanti nostrani, possono aiutare tutti i nostri agricoltori e artigiani a mettere in luce anche extravergini, conserve alimentari, salumi e formaggi, tipicita’ dolciarie, la ‘dispensa Calabria’, insomma, con le sue eccellenze genuine. Ed ecco perche’ – conclude Flora Sculco – bisogna investire di piu’ e ancora meglio per rendere il piu’ possibile visibile l’enorme ricchezza di ‘diversita” dei territori calabresi da sfruttare come opportunita’ di sviluppo e crescita economica. Per migliorare finalmente la conoscenza e la reputazione delle nostre produzioni in Italia e nel Mondo, incentivare la diffusione e l’export, sensibilizzare esperti e specialisti per far conoscere l’offerta commerciale e produttiva allargando i mercati”.